مكونات
مومورديكا تشارانتيا
300 غرام
بيضة
150 غ
فلفل أحمر
1/4
الفلفل المجفف
10
تمبيه
20 كبسولة
القرنفل والثوم
3 قطع
إكسسوارات زيت نباتي 40 مل ملح 5 جم صلصة محار 15 مل
Xiang Style Bitter Gourd Fried Egg # طازج ابدأ هنا # الطريقة الأولى إعداد المكونات.
2 اجمع البذور الأساسية للقرع المر.
3 قطع القرع المر إلى فاصوليا مقطعة ، فلفل أحمر مقطع ، ثوم مفروم ، فلفل أحمر مجفف ومقطع إلى أقسام.
4 ضعي كمية كافية من الزيت في المقلاة مرة واحدة ، ثم قطع الفلفل الحار المقلي مع الثوم والثوم المفروم.
5 أضف حبات القرع المر وحبوب الفلفل الأحمر واطهيها مع صلصة المحار المملح.
6 افرد القرع المر وحبوب الفلفل الأحمر ، واسكب سائل البيضة في القدر بالتساوي ، واقلي العجة على نار متوسطة-منخفضة.
7 يرش المعكرونة بالفلفل في قدر ويزين.
