"بالنسبة لنا، نحن هنا، والملفوف المخلل هو الغذاء الذي لا غنى عنه على الطاولة في فصل الشتاء، هو ممارسة بسيطة، لذيذة وشهية، الحساء وأطباق اللحوم هناك، تناول يمكن وصفها بأنها سعيدة. قد الطريق اللحوم، قد يكون مخلل الملفوف بما فيه الكفاية بسيطة، طالما أن اللحوم ومخلل الملفوف وضعت في وعاء، والتوابل وضعت، وغيرها من لذيذ على عموم الساكنة، وأنا استخدم الحساء طنجرة، نظرا لماذا لماذا عندما انتهى، لا شيء تأخير ". المكونات
- اللحوم البرقوق 800G
- ملفوف مخلل أشجار نصف (تمزيقه)
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح 1.5 ملعقة
- دجاج 1 ملعقة طعام
- شيميزو 2000ML
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
- الينسون 1
- الحامض والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 البرقوق اللحوم غسلها مع قليل من الماء فقاعة في وعاء والماء إضافة والنبيذ، ويطهى لالدموية. -
2 آخرين من وعاء، وقطع اللحم إلى قسمين البرقوق في وعاء، يضاف اللحم لا يمكن الإفراط في المياه. -
3 يضاف البصل المفروم وسلك مخلل -
4 إضافة الملح -
5 مكان الدجاج -
6 الى الينسون، وفتح النار، يترك على نار خفيفة مدة 1 ساعة. -
7 بارد اللحوم، وقطع إلى شرائح سميكة وضعت على رأس الملفوف المخلل.
نصائح
اللحم يطير وعاء الماء من الماء البارد، وذلك عندما يتم تقسيم جدا اللحوم. مخلل الملفوف ولحم مطهو معا وعاء يمكن أن تقلل من الوقت، ولكن أيضا يسمح مخلل الملفوف أكثر لذيذ. تسوه قطع جيدة من اللحوم يمكن أن تأكل صلصة الثوم وزيت الفلفل الحار، وعبق ولكن ليس دهني.
