"الجو بارد ، وقدور حساء العظام السميكة هو كل حبي لعائلتي وطفلي!" مكونات
مستلزمات
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- فلفل قليلة
- أوراق الفلفل المجفف بضع قطع
- أصلي المذاق
- حساء حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 نقع عظم ساق الخنزير في ماء بارد وغيّر الماء كل نصف ساعة. -
2 نضع في قدر تحت الماء البارد ، العظام ، البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، الفلفل ، شرائح الفلفل المجفف ، ونغلي على نار عالية -
3 أضف كمية كافية من الماء البارد في وقت واحد ، لا تضيف الماء في المنتصف ، بعد الغليان ، قم بقشط الرغوة -
4 يغلي على نار عالية ، ويترك على نار هادئة ببطء على نار خفيفة ... الحساء يتحول إلى أبيض حليبي بعد 1 ساعة
نصائح
في الشتاء ، يمكن تناول حساء العظام في وعاء ساخن ، يمكنك شراء المزيد من عظام الساق والطهي معًا ...
