"" محلول ملحي سيئة "هو ممارسة شائعة من المأكولات شنغهاي، مثل فول الصويا سيئة، الأسماك سيئة، والدجاج سيئة، والدجاج سيئة ...... غارقة يغلي طهي المكونات في ماء مملح في السوء، الثلاجة 1، 2 ساعات، وتناول الطعام عندما تبرد، والحلو، ومناسبة خاصة لتناول الطعام الصيف. كما الشمالية الحساء، وأنا أول محاولة هذا النهج "سيئة"، أشعر حقا رمادي غالبا ما تكون بسيطة، متبل الأرتيميا تناول فمه هناك البيض والدجاج والبيض صفار هذا الشعور، والأطفال الطعم عطرة، وطعم جدا مثل! مناسبة للطبق مبتدئ، تماما نسبة نجاح 100. يتم استخراج سيئة محلول ملحي من الثمالة عصير السيئة القديمة، مضيفا المكررة في صلصة التوابل. وكما يوحي اسمها، باختصار، في الواقع، الثمالة ماء مالح + = محلول ملحي سيئة، وهذا شيء رائحة، مالحة المعتدل واللحوم والخضروات تراجع يمكن أن يكون. " المكونات
إكسسوارات
- سيئة محلول ملحي ألف كيس من
عبء
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 رطل من الجمبري، ويغسل. -
يلقي 2 عاء من الماء والزنجبيل والبصل الأخضر إلى ورقة 3،4. -
3 غلي الماء وسكب، إلى الروبيان. -
4 الروبيان تلون سطح الغليان، الأصفر الذهبي، ويطهى لمدة 1 دقيقة. -
5 الأسماك. -
6 كيس محلول ملحي سيئة. -
7 قطع مفتوحة، وأسوأ من ماء مالح سكب مباشرة داخل استيعاب الروبيان الحاوية. -
إغلاق الغطاء 8، الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. -
بعد 92 ساعة إزالتها من الثلاجة، ويمكنك التمتع بطعم الحلو [سيئة] الروبيان الماء المالح!
نصائح
1، ويرجع ذلك إلى محلول ملحي سيئة مالحة والروبيان نكهة الدخان المقارنة، تم تخفيفه مع طعم الماء البارد مناسبة. إذا أقدام سيئة، سيئة أقدام الدجاج مثل اللحوم سميكة، فإنه لا يمكن تمييع، وينبغي أن يكون الوقت نقع أطول قليلا. يمكن 2 وجبات خفيفة، يمكن تزين الروبيان سيئة القيام به، كيف أنها لذيذة. 3، أشعر تلتهم البيض محلول ملحي متبل والدجاج وصفار البيض هذا الشعور، الطعم عطرة. 4، لا [سيئة] والجمبري، ويجب أن يكون الروبيان الطازج بما فيه الكفاية للحصول على هذا الطعم الحلو الحلو.
