الخطوة 1
الزبدة إلى قطع صغيرة وخففت في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
تم الانتهاء من زبدة يلين، إضافة مسحوق السكر والملح.
الخطوة 3
الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وأضيف مسحوق السكر وضربت حتى رقيق مع خلاط كهربائي.
الخطوة 4
30 غراما من بياض البيض، في وعاء الخلط، وتبقى في وعاء الزبدة اثارة مسبقة.
خطوة 5
بعد التحريك بشكل موحد، ثم الدقيق والحليب المجفف في الأواني غربال، تخلط جيدا. بعد خلط تقريبا، يعجن العجين باليد.
خطوة 6
بعد العجين، وضعت في أكياس من البلاستيك داخل واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة.
خطوة 7
بعد الوقوف 30 دقيقة، كل العجين إلى وكلاء فرعية أصغر لحوالي 10 غراما، وفرك دائرة، وضعت مغطاة القماش المشمع (ورقة النفط) في المقلاة.
الخطوة 8
بعد دلك العجين جيدا، واللوز، خبز الملح في منتصف العجين، اضغط عليه.
الخطوة 9
مسبقا التسخين فرن 160 ، أسفل النار، والوسط، وعموم في خبز الفرن 12-18 دقيقة (اعتمادا على ظروف محددة، ويمكن أن لا يكون الفرن الخاص).
الخطوة 10
بعد طهيها، السماح لتبرد ووضعها في كبسولة مختومة لحفظ أوه!
