اكسر البيض ، اغسل المحار ، اقطع نصف الكراث ونصف المفروم ، زنجبيل مقطع.
املأ القدر بالماء العذب ، أضف نبيذ الطبخ ، أضف الزنجبيل والبصل الأخضر واغلي.
دع المحار الصغير يغلي حتى يغلي الماء ويخرجه من النار.
نسكب البيض والمحار والبصل الأخضر في خليط البيض ، ونضيف الملح ومسحوق الفلفل الأبيض ونخلط جيداً ، ونتركه لمدة دقيقتين.
سخن الزيت في الوعاء الساخن ، اسكب سائل البيض ، لا تقلبه بسهولة ، وإلا سيكون هشًا
تقلى حتى تصبح ذهبية قليلاً على كلا الجانبين. من فضلك تجاهل المبيعات غير الناجحة ، أنا غارقة في المواد التعليمية السلبية. يجب تشكيله لتحريك المقلاة.
منتج منتهي. طعمها طازج.
