كتب في بداية الكلمات: هذا هو وصفة مناسبة لحجم عموم 28 * 28. في البداية، وهذا الجانب ليس الخبز مبتدئ مناسبة، يرجى أن يكون حالة معينة والخبز الأساسي العجين المعرفة قبل النظر في محاولة. وإلا، لم أكن سعيدا وأنا لست سعيدا، أليس كذلك؟ حول كيفية العديد من العجين وصفة من المطبخ في الدولة، وجدت بعض أصدقاء جدد مثله، من يأتون إلى هنا وطلب مني، ثم بضع كلمات لشرح أكثر وضوحا. أيضا مثل "لماذا لا تنجح؟" السؤال الذي يجب أن إرضاء لا تسألني، لأن الخبز هو أن تفعل، لماذا لم تكن ناجحة ضد المصطلحات التالية يرجى استبعاد واحدا تلو الآخر. مرة أخرى، لا يفهمون خصائص المواد، يرجى احترام الأطراف الأصلية، وليس لأية مادة الضال استبدال صفة طبية. خلاف ذلك، واسمحوا لي أن تفشل، شكرا لك! (ماجستير الرجاء تجاهل هذه الجملة). 1، مثل كل نفس وصفة الخبز، يرجى اليدين قبل، ومن المؤكد أن تقرأ بعناية النصائح. 2، وكمية من المؤكد المرونة السائلة، يختلف امتصاص الماء الدقيق ومناخ مختلف، يرجى اتباع العجين وفقا لدرجة من زيادة أو نقصان في كمية السائل حسب الاقتضاء. هل هذا الخبز والعجن العجين يجب أن يكون للغاية، لينة جدا، ودلك قادرة على نخب مدى المرحلة هو تماما حالة مثالية. 3، وسهلة للقضاء على النقاط الرئيسية في هذا لفة الخبز النهائية على النحو التالي: نقص العجين من الرطوبة الناجمة عن سطح قوية، مما أدى إلى الإفراط الخام تنظيم التخمير لا صلابة، الخبز درجة الحرارة منخفضة للغاية من أجل الخبز وقتا طويلا فقدان المياه خطيرة، والسماح لتبرد لمدة طويلة فقدان الماء البشرة العجين أكثر من اللازم. 4، ومختلف المزاج الفرن مختلفة، ودرجة الحرارة المنخفضة ECO ليست سهلة، وليس من السهل وقت طويل قصيرة وسهلة، يرجى خبز الفرن درجة حرارة المزاج التعديلات الخاصة بهم، واقترح ارتفاع في درجة الحرارة مشوي سريع. وصفة القيام تعديل القليل من النص الأصلي. في هذا شكر خاص لتعليقات عزيزي تانيا @ فانغ -66 المطروحة. وصفة معدلة هو أكثر ملاءمة بالنسبة لغالبية أصدقاء الإنتاج المطبخ. وينبغي أن يكون هذا الجانب للغاية جماعات فرك جيدة مرنة، ويمكن أن تدعم طبقة رقيقة وليس من السهل كسر. الوقت الصحيح للفة سماكة رقيقة جدا وموحد يفضل أن لا يزيد 5mm، و خبز الخبز الوراء حتى لا حجم سميكة ولا. وبطبيعة الحال، لا تقلق بشأن مشاكل النفايات، وخارج العجين يمكنك إعادة شكل مثل نظرة كلها، وجعل حزمة جبة صغيرة. يخبز الخبز الجاف لمدة دقيقة أو اثنتين، لا يمكنك الساخن لتو قيصر سلطة خلع الملابس الخيط، هذه الخطوة يجب أن تتحرك بسرعة، وشكل في لفة في الخبز وكذلك الدفء لطيف، والسبيل الوحيد للخروج من حجم الحجم النهائي انها لن كسر، والمداهمات. وأخيرا، فإن مجموعة أود أن أشكر لكم لدعمكم لأخواتي الذين يحبونك، ما ما دا! في أبريل 2016 التنقيح الثالث: وتضيف خطوة للتأكد من أن حجم ليست المرة للقضاء. مارس 2017 التعديل الرابع، وأضاف في الخطوة بعض الأسئلة تعليقات المتداولة. وتركز الإجابات على الأسئلة المتداولة على ما يلي: 1، الخبز كيف الفيلم؟ A: هذه هي مبتدئين الخبز الذي هو أول من قبل قضايا تحت المطبخ العجين بسرعة تقديم فيلم أو فيديو وصفة الكثير، ونحن نفعل البحث لا وهمية لتبدو أفضل مما كنت أنا هنا لأقول بضع كلمات أكثر وضوحا. 2، خبز الخبز الصلب، ونشمر عن الكراك. ج: أولا عجن العجين الغلوتين يجب أن يكون المتانة الكافية، تليها التخمير النهائي (أي، تخمير الثانوي) درجة الحرارة والوقت يجب أن تكون مناسبة، تخمير المفرط للمنظمات الخبز الخشن تفقد مرونتها، فمن المرجح أن السبب حجم كسر عند الكبح. مرة أخرى أنها الخبز درجة الحرارة والوقت، لم يمض وقت طويل جدا، يجب أن يكون الكثير من الخبز وفقدان الماء غير مرن. والأخير هو التأكد من لفة الساخنة، وتولي اهتماما لتكتيكات، وليس عنيفة جدا. وأخيرا، تريد لفة الخبز جيدة مليئة مرونة، ويجب أن لا لفة ضيقة جدا. 3، التخمير الوقت متى؟ A: هذا السؤال ينتمون فعلا إلى مبتدئين الخبز المشترك. تخمير درجة الحرارة المحيطة والرطوبة، ويحدد وقت التخمير. حتى في الوقت المحدد الخبز التخمير لا يمكن أن يكون لها أحكام دقيقة جدا، وأفضل وسيلة لمراقبة الدولة من العجين المخمر. جيمس من الدقيق مع أصابعك كزة حفرة، حفرة لا ينهار الأسبوع بادئة هو مجرد حق (هناك قليلا Diudiu تراجع هو ممكن، ولكن يجب أن لا تنهار، يتم إرسال انهيار أكثر، لا يمكن استخدامها.). الدولة هي خدمة الثانية بأصابعك تشكيل ضوء جيد يواجه الوجه فارغة، ومن ناحية رفع إلى السطح وراء الأخضر وانتعاش بطيء، وترك في نهاية المطاف الشعر الضحلة وصمة عار هو مجرد حق. لا يمكن الارتداد السريع ولا تنتعش. أنا فقط أريد أن أسأل فترة محددة، من، ضمن بيئة من 25 درجة لمدة 40-60 دقيقة. اثنين من الشعر، في غضون دقائق 36 من المحيط 30-40، هي للإشارة فقط. 4، كريم خفيف إذا كان يمكنك استخدام المواد البديلة الأخرى؟ A: نعم، ولكن بسبب وجود كريم خفيفة تحتوي على بعض مكونات الدهون والمواد الصلبة، وإذا حلت محلها غيرها من السوائل، ولكن أيضا تقليل كمية من الاعتدال، وإضافة مبلغ مماثل من النفط في العجين. لذا، إذا كنت مبتدئا ولا نعرف نسبة التحويل، يرجى محاولة الحصول عليها وصفة طبية. 5، سطح السمسم رش هو النيئة أو المطبوخة؟ A: الخام، ويمكن طهي، وأنا استخدم المطبوخة. 6، قبل المتداول رسم مرتين، لماذا؟ رسم في موقف ما؟ A: خطة جانبية، من أجل أكثر سهولة طيها عندما لا تكون سهلة للقضاء. إذا كنت على درجة الماجستير، هذه الخطوة يمكن تجاهلها. عجين الخبز والدقيق 220 غرام الجلد كريم (يمكن استبدالها مع حوالي 30 غراما من الحليب أو الماء) 35 غراما البيض كله 30 غراما سكر 25 غراما ملح 2 ز خميرة 2.5 غرام حليب 85 غ (مختلف كمية امتصاص الماء من الدقيق، وحوالي 10 غرام يمكن أن يزيد أو ينقص حسب الاقتضاء) زبدة 15 غراما حشوات والديكور سمسم 1 الصغيرة خلع الملابس مبلغ (استخدام الجص) ليس بالضرورة سلطة خلع الملابس، تماما مثل ما يأتون. دودة الحرير مبلغ (بعض أكثر، والحاجة 1 عاء صغير) البيض كله 20 غراما (مع الجص، ويمكن استخدامها بدلا من سلطة خلع الملابس) الثوم المفروم 1 الصغيرة

إضافة مواد أخرى من حوض آلة زبدة الخبز (بسبب امتصاص الماء مختلفة من الطحين، و 10 غراما من السائل يمكن حجز اعتمادا على صلابة الوضع النهائي ثم يضاف ببطء إلى العجين)، ليتم تمديد العجن المرحلة، وهو فيلم سميكة يمكن انسحبت. تضاف الزبدة، والاستمرار في مواجهة مرحلة كاملة. في هذا الوقت العجين يمكن سحب، وكسر طبقة رقيقة بسهولة.

يعجن العجين مكان التخمير الحارة إلى 2 أضعاف الحجم. وهذا هو، والتمسك الدقيق إصبع، كزة حفرة في العجين، وثقب لا التراجع، والعجين لا انهيار هو رضا التخمير.

العادم المخمرة العجين، ويعجن الجولة، شريط غلاف بلاستيكي، شينغ 15 دقيقة. (هذه الخطوة ننسى لالتقاط الصور، وأضاف في وقت لاحق) لاحظ: يجب أن يكون العادم في مكان، وإلا سوف ينتهي حفر الخبز خبز!

شينغ وجه جيد، شوبك للفة بها، وحجم 28 * 28 يمكن أن يكون عن حجم المقلاة. لفة من ورقة العجين إلى لوحة معدنية، بسكين لقطع أجزاء إضافية بعيدا.

بالشوكة في الفرن على السطح من الثقوب غرامة على شريط.

المقلاة في الفرن والشواية اللامركزية وعاء من الماء الساخن، أغلق باب الفرن، التخمير الثاني. PS: درجة الحرارة على تخمير الثانوي. أنا ثمل درجة حرارة الفرن، فقط وضعت وعاء من الماء في ذلك، وإذا كانت درجة الحرارة تقاس أفضل نحو 36 درجة، وأقصى لا يتجاوز 38 درجة.

التخمير إلى 2 مرات سطح أكبر (أعلى)، وإزالتها من الفرن. في هذا الوقت، وتغيير التحول فرن الخبز، سخن 180 درجة.

الخبز المخمر، طخت مع سلطة خلع الملابس (أو البيض كله)، ثم يرش مع بذور السمسم والثوم المفروم. PS: ما نوع من سلطة خلع الملابس عرضا، وأنها تفعل بنفسها، وأيضا (لم أفعل، لا تسأل كيف تفعل). سلطة خلع الملابس ليس بالضرورة أن يكون، ما صلصة تحب هو بخير، ولكن ليس لذيذ جدا ليس لي شيء!

حسن وضع الفرن في مسخن 180 درجة، بانخفاض النار، (ثلاثة التفريغ الفرن المتوسط، وانخفاض التفريغ الخبز أربعة)، وتخبز لمدة 10-15 دقيقة، لونها بنيا ذهبيا، يمكن خبز. PS: الخبز درجة حرارة مناسبة فقط لدرجة حرارة الفرن إلى منزلي، للرجوع اليها. يرجى أيضا وفقا لالخبز الفعلية الخاصة بهم تعديل الفرن. لن هناك المشوية متعدد الألوان، وقطع ملونة العميقة في المرة القادمة، وباختصار، هذه المشكلة أسفل مرتين نفسي الخبرة.

إزالة الخبز ورقة شحوم وضعت على الرفوف مشبك شنقا، والشنق حوالي 1 إلى 2 دقيقة (يمكنك يست ساخنة) طوى في وضع استعداد لرسم مرتين بسكين بلطف (يجب الحرص على عدم قطع)، ورسمت سلطة خلع الملابس، رش مع الخيط. PS: هنا الشيء نفسه مع الجميع سلطة خلع الملابس على ذوقك، لا تسأل ما العلامة التجارية، ناهيك عن العلامة التجارية على حد وصفه، وأنا لم تتلق الناس الإعلانات، شكرا لك! (الخيط، أيضا، لشراء لها أن تفعل أي شيء خاص. نفسي، ولدي وصفة طبية، انتقل إلى الصفحة الرئيسية للعثور على ما أود، شكرا لك!)

توالت رقة النفط حتى قليلا، ووضع جانبا الخبز ليبرد تماما. (الصور النمطية القوالب النمطية، وليس على حجم بعد فتحه، لوضع اللمسات الأخيرة، وسوف تكون باردة الخبز شفاف تماما!) PS: حول ضعف موقف السكتة الدماغية، والكثير من الناس يسألون غير أفقي أو عمودي. عبور بالتأكيد، من أجل مجلدات أفضل، ليس من السهل كسر، والنور مرتين على ذلك. لا يجعل الدماغ بها، تجاهل، لا نريد هذا الشيء القليل ثم كرر الجواب!

يجف تماما قطع الخبز الى قطع والتي يمكن فتحها. أريد أن قطع بضع قطع من قطع قطعة، مع الحجم الذي تريد.

في القسم على كلا الجانبين من الخبز، طخت مع سلطة خلع الملابس، ثم ملطخة اللحوم المجففة الخيط جاهزة، يمكنك البدء! لينة جدا ولذيذ، الخيط، البصل الأخضر وبذور السمسم مختلطة مع البخور وعبق لا تفعل ذلك!