1.600 غرام الأرز الدبق 8 ساعات، البخار باخرة لمدة 60 دقيقة.

2. إعداد 4 ز أغنية حلوة

3.400 غرام المياه الباردة، ويخلط مع 300 غ من الماء البارد والأرز، 100 غرام المتبقية من فتح الماء البارد كوجي، بارد الأرز إلى نحو 30 درجة، وفتح وكوجي أثار موحد.

4. إضافة الجاف الزجاج خالية من الزيت، مع الضغط الأرز مرة أخرى، والضغط على ثقب الإصبع في الوسط.

5. وضعت في درجة حرارة الغرفة حوالي 4 أيام لذلك.

يغلى الأرز 6. وتصفيتها، تبريد في الثلاجة والشراب للشرب.

7. الأرز تبدو جيدة.