1.120 جرامًا من الحليب بالإضافة إلى 20 جرامًا من الماء المعزول بالسكر ويقلب حتى يذوب السكر.

2. ضعي صفار البيض بعد تبريد الحليب ، ويمكن حجز بياض البيض للأطعمة الأخرى ، لا تهدريه!

3. ينخل في المسحوق المنخفض ، ويحرك بلطف بالتساوي ،

4. اعصر ملعقة أخرى من الحليب المكثف وامزجها جيدا.

5. نخل سائل تورتة البيض المحضر مرة أخرى.

6. السائل لاذع البيض حساس جدا ولا فقاعات!

7. قم بتسخين الأنابيب العلوية والسفلية للفرن عند 220 درجة لمدة عشر دقائق.

8. يجب إذابة جلد تورتة البيض ليلة واحدة مقدما ، وإضافة مكعبات مانجو طازجة!

9. استخدم ملعقة لغرف سائل تورتة البيض.

10. ضعي الطبقتين الوسطى والعليا واخبزيها على درجة 210 لمدة 18 دقيقة. راقب الفرن في الدقائق القليلة الماضية لمنع اللون من أن يصبح داكنًا جدًا.

11. مخبوز تماما ، معطر!

12. واحد آخر.