المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حبيبات السكر

 

60G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

زبدة

 

30G

 

بيض

 

1

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

 مواد مقاومة لارتفاع المياه 135G 4G خميرة الخباز

 زر +1 مستوى الخبز المياه الممارسة والخبز والبيض التفريغ برميل، السكر والملح قطري.

الحليب 2 إضافة والدقيق، وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وحفر ثقب صغير في الجزء العلوي من الطحين والخميرة إضافة. الخبز في المحمصة في برميل، يدور في اتجاه عقارب الساعة، الرمي الخبز برميل.

3 في السلطة، والخبز المحمصة الإجراءات القياسية الافتراضية، وعرض الوقت لمدة 2 ساعة. انقر فوق زر "موافق"، وحرق اللون الافتراضي، ثم انقر على زر "موافق"، انقر فوق ، حدد ارتفاع الوزن، ثم انقر فوق الزر "OK"، انقر فوق ، المواد الفاكهة اختيار "X". ثم انقر على زر "بدء / إيقاف".

سطح 1st و 4 البداية

5 الطحين والدولة سطح 1 دقيقة، ويخلط مع بعض من جدار دلو لن تكون ملطخة، والذي هو حالة طبيعية، كشط هذه الدقيق قبالة مع ملعقة.

6 والدولة السطح من 2 دقيقة.

(7) ووجه 8 دقائق. سطح أول وأكثر، سوف تترك لتخمر لمدة خمس دقائق.

8 يبدأ 2، والوجه، والوجه 15 دقيقة، والعجين على نحو سلس جدا. التخمير الثانية في البرنامج، ويمكن في رطبة من القماش الخبز غطاء برميل، ثم تغطي محمصة الغطاء.

9 التخمير الوقت ما مجموعه 60 دقيقة (20 دقيقة في التخمير، وهناك محمصة عملية العادم قصيرة)، الذي المخمرة العجين. إزالة قطعة قماش مبللة، وتغطية غطاء محمصة.

1032 دقيقة الخبز الوقت. ارتداء قفازات عازلة، للبرميل محمصة بدوره عكس اتجاه عقارب الساعة من الخبز أسفل على الرف الجافة.