المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

35G

 

نشا الذرة

 

15G

 

بيضة كبيرة

 

3

 

الحليب النقي

 

100ML

 

 50G الملحقات القطن السكر

 خالية من النفط نهج كعكة الحليب 1 إعداد المكونات.

2 صفار الاستعداد فصل البروتين.

3 يتم إضافة الحليب إلى صفار البيض.

اثارة 4.

5 فرزت طحين كعكة ونشا الذرة.

6 مع يد خلاط وتخلط جيدا.

7 صفار البيض، في وقت واحد.

تم إضافة 8 بروتين 2 مرات السكر والقطن، وإرسالها إلى رغوة الجافة.

9 مرنغ وخليط صفار البيض.

تم صب كعكة 10 في قالب، واهتزت من الفقاعات.

حمام الرطب 11، أسفل النار، قبل الأخيرة، 160 درجة، وتخبز لمدة 60 دقيقة الفرن.