لا تفوّت الموسم الجيد للبيكون المقدد للحمامات الشمسية - الطعام الصيني

كل عام قبل وبعد الانقلاب الشتوي هو موسم مناسب لقوانغدونغ. هذا الموسم ، درجة الحرارة منخفضة ، والطقس جاف ، والرياح الشمالية تهب ، وفي هذا الوقت ، لن يكون لرائحة لحم الخنزير عث ، ولن تكون رطبة ، وسوف تجف بسرعة. عادة هذا الموسم ، عندما تنظر حولك ، يمكنك رؤية رائحة لحم الخنزير المقدد معلقة على شرفة كل أسرة. لست استثناءً ، لقد استفدت من الطقس الجيد لتجفيف بعض لحم الخنزير المقدد. [عدل] من الأفضل صنع لحم الخنزير المقدد مع بطن لحم الخنزير ، والطعم عطرة نسبيًا ، لكن عائلتنا تحب أن تأكل أرق ، لذلك اخترت اللحم لتجف. لحم الخنزير 15 كجم ملح 400 جرام الخمور 400 جرام سكر أبيض 400 جرام صلصة الصويا 400 جرام أسخم 80 جم

الخطوة 1

عند شراء لحم الخنزير ، يمكنك السماح للبائع بتقطيعه إلى شريط أنحف وقطع ثقب من خلال الحبل. ثم اغسلها واتركها تجف.

الخطوة 2

صب في حالة معنوية عالية.

الخطوه 3

أضف السكر.

الخطوة 4

امزج جيدًا واتركه لمدة نصف يوم ، مع التقليب عدة مرات في المنتصف.

الخطوة الخامسة

استعد لصلصة الصويا وصلصة الصويا والملح.

الخطوة السادسة

أضف المادة من الخطوة 5.

الخطوة 7

امزج جيدًا واتركه لمدة 24 إلى 48 ساعة.

الخطوة 8

يجب قلبها عدة مرات في المنتصف لجعل مذاق اللحم متساويًا.

الخطوة 9

أخيرًا ، قم بتعليق لحم الخنزير المتبل على حبل وتجفيفه في مكان مشمس وجيد التهوية حتى يجف اللحم وزيته.

الخطوة 10

الصورة النهائية.

الخطوة 11

الصورة النهائية.