مكونات

 

بيضة

 

4

 

خيار

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة طماطم ، بصل ، بصل ونصف جزر

 ممارسة لفات البيض 1 مكعبات من البصل والجزر

2 بصل مفروم

3 يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل والجزر إلى مكعبات ويوضع في كمية مناسبة من الملح ويطهى

4 يخفق البيض ويضاف البصل الأخضر المفروم إلى مكعبات ويقلب جيداً

5 خيار مقطع

6 ضع الزيت الساخن في مقلاة في سائل البيض المخفوق وانتشر في كعكة البيض

7 رش مع صلصة الطماطم

8 قطع شرائح الخيار وانتشر على جانب الكيشي

9 ثم دحرجه من الخيار المبشور