المكونات

 

من الدقيق العادي

 

250G

 

طحين خبز القمح الكامل

 

50G

 

سكر

 

10G

 

خميرة

 

4G

 

ملح

 

1G

 

 كمية الملح الاكسسوارات المياه 150G 1G كمية النفط البصل

 نهج من Hanamaki 1 المكونات جاهزة، كل المياه التي جيدة لوعاء كبير، والجانب الوجه في حين تضيف ببطء وفي العجين على نحو سلس، والغطاء مع وضع قطعة قماش مبللة في مكان دافئ التخمير

2 بعد التخمير (عصا الاصبع في وسط الطحين العجين سد حفرة، وهذا الثقب لا التراجع هو التخمير الجيد)

3 يؤخذ بها، رشي بعض مسحوق جاف، الغاز العادم

وينقسم إلى قسمين 4، مع لفة في رقعة مستطيلة

5 في النفط

6 فرشاة مع الزي

يضاف الملح ويخلط البصل الأخضر 7

8 رشها بشكل موحد على البصل الأخضر ورقة العليا

9 تدحرجت من جانب واحد من مستطيل

10 بعد عجينة جيدة لفة وقطع في نفس الحجم

11 كل اثنين مكدسة العجين

12 مع الطحين عود عصا، من حوالي منتصف العجين مع فوز

13 يوضع بسيط الأشكال من Hanamaki

بعد 14 أيدي كل تحريف أو تمتد من الاتجاه المعاكس ثم مطوية من النمذجة حتى القاع

بعد كل شيء بشكل جيد 15، وضعت بعد التخمير الثانوية باخرة مزدوجة، حرارة عالية لمدة 15 دقيقة، وبعد خمس دقائق من الحرارة إلى فتح الغطاء، وإزالة استمتعت