مكونات
صفار البيض
3
سكر ناعم
20 غ
رم
15 مل
قشدة خفيفة
35 مل
مانجو
1
كيوي
1
فاكهة التنين الاحمر
نصف
عنب
الكمية الصحيحة
الكمية الصحيحة من السكر البودرة
ممارسة الفاكهة الطازجة صباح 1 تحضير الفاكهة المطلوبة
2 قشر وقطف ثمار الكيوي.
3 قشر المانجو وزهرها.
4 فاكهة التنين المقطعة.
5 اقطع العنب إلى نصفين ولب.
6 ضع الثمار المصنعة بالتساوي في الوعاء واتركها جانباً. هنا يجب أن ننتبه إلى مطابقة لون الفاكهة السطحية.
7 ابدأ في طهي الصابون ، ضع 20 جرامًا من السكر الحبيبي الناعم ، و 15 مليلتر من الروم و 35 مليلتر من الكريم الخفيف في وعاء.
8 ضع 3 صفار بيض.
9 صب الماء النظيف في الوعاء ، واغلي على نار عالية ، ثم انتقل إلى حرارة متوسطة ، ضع الوعاء مع سائل البيض في الباخرة ، تأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء (الجزء السفلي من الوعاء لا يلمس الماء لمنع سائل البيض من التجمد أثناء التسخين) ).
10 أثناء التبخير ، قلّب جيدًا باستخدام مضرب البيض حتى تتشكل عجينة.
11 عندما يصبح خليط البيض سميكًا ، استمر في التقليب.
12 اسكب معجون البيض المخفوق في وعاء خبز مملوء بالفواكه وضعه في فرن محمى على حرارة 220 درجة.
13 اخبزيها لمدة 8 دقائق تقريبًا حتى يتجمد سطح معجون البيض وملون قليلاً.
14 رشي الكمية المناسبة من السكر البودرة كزينة عند الأكل.
