المكونات

 

مسحوق عالية

 

400G

 

 سواغ المياه المالحة 220G الجيل الثالث 3G 5G الخميرة سلطة البيض النفط 30G السكر 45G 50G المطبوخة السمسم الأسود

 السمسم الأسود الخبز الممارسة الصحية وسكب جميع المكونات ما عدا 1 بذور السمسم الأسود في الجهاز الخبز والعجن تبدأ برنامج (مرحلة التخلف عن السداد 20 دقيقة).

2 ما هي أول 20 دقيقة من عجين السطح.

3 ما هي ثاني 20 دقيقة من عجين سطح - على نحو سلس جدا، والفيلم حتى بعد فرك، والسطح لفرك جيدة.

تم إضافة 4 السمسم الأسود والسمسم الأسود سطح فرك لمدة 5 دقائق إلى 2 مرات التخمير أكبر.

إزالة غرفة صناعة الخبز 5، الغاز العادم بعد العجين مقسمة إلى أربعة أجزاء متساوية.

6 صعودا وبعيدا عن لفة المتوسطة الدنيا، وتوالت في برميل الخبز.

7 برميل من الخبز مرة أخرى في محمصة، محمصة مغطاة بغطاء، إيقاف الطاقة، والسماح للالعجين تخمر العجين إلى حوالي ضعف الأصلي كبير (دفء آلة الخبز يمكن أن يكون الخبز).

8 التخمير الثانوية، وصانع الخبز، والخبز يبدأ الإجراء، يتم ضبط الوقت إلى 40 دقيقة، وبعد 15 دقيقة من الفرشاة على البيض. طيب!