"لطالما أردت أن أكون ضفدعًا أحمر صافي يضغط على خبز صغير ، يبدو الأمر بسيطًا ، ولا يزال من الصعب تشغيله! المنتج النهائي ليس جميلًا بما فيه الكفاية ، لكن الأطفال يتمتعون بمظهر جيد للغاية ، فهم جميعًا يعجبهم ، دعني أفتخر! " العجين الرئيسي
- عصير السبانخ 108 جرام
- كريمة مخفوقة 30 غ
- سائل بيض كامل 50 غ
- سكر ناعم 45 جم
- ملح 2 جرام
- طحين عالي الغلوتين 260 جم
- طحين منخفض الغلوتين 40 غ
- الخميرة 4 ز
- زبدة 42 جرامًا
Okpi
- طحين عالي الغلوتين 62 جرامًا
- طحين منخفض الغلوتين 47 جم
- زبدة 6 جم (مخفف)
- ملح 1 غ
- الماء 56 جرامًا
- مسحوق الخبز 1 غ
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 السبانخ يأخذ فقط جزء الورقة الخضراء ، ونوع الجزء الصغير الذي تم شراؤه في السوبر ماركت هو نفسه تقريبًا! اغسل ، صِف ، ثم اعصر وفلتر! -
2 حضري جميع مكونات العجينة الرئيسية (عدا الزبدة) ، وضعيها في آلة الخبز بترتيب السائل ثم البودرة. ابدأ برنامج صنع العجين لمدة 15 دقيقة ... -
3 اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وصلبة ، ثم تضاف الزبدة الناعمة -
4 اعجن إلى مرحلة التوسع حيث يمكن سحب الفيلم للخارج. ابدأ برنامج التخمير لمدة 40 دقيقة ... -
5 يمكن مضاعفة العجين إلى الحجم الأصلي -
6 أثناء انتظار الوجه ، دعنا نجعل Okpi ، نمزج جميع المواد ، نعجن بسلاسة ، فقط نغطي الغلاف البلاستيكي للترطيب! -
7 أخرج العجينة ، واضغط على العادم المسطح ، وقسم 25 جزءًا بالتساوي ، مستديرًا ، وضعه برفق في الطبق العميق 9.5 بوصة في مطبخ المدرسة. ثم قم بإجراء التخمير الثانوي ، 32 درجة ، 30 دقيقة! -
تنقسم عجينة 8 أكبي إلى 50 جزء ، دائري ، في وضع مناسب ، ومصنوعة في عيون! يسخن الفرن ، يسخن 170 درجة -
9 أرسل إلى الفرن المسخن ، الطبقة الوسطى ، اطلق 160 درجة ، اخبز لمدة 30 دقيقة! (يتم ختم رقائق القصدير الملونة في الوقت المناسب) -
10 مباشرة بعد الخبز ، حرر القالب ، وبرد وجه الضفدع ، وانتهى الأمر! -
11 الضفدع القبيح القبيح القبيح يضغط على الخبز الصغير ويقنع القطع الأثرية للأطفال! يعجب ب؟ جربها بسرعة.
نصائح
1. طالما أن أوراق السبانخ لا تضيف الماء ، قم بالضغط عليها والتصفية مباشرة. 2. يجب على أوكبي الانتباه إلى الترطيب ، التقسيم ، ومن الأفضل أن تغطيه بغلاف بلاستيكي عند فركه ، وهو سهل التجفيف! (يدي مكسورة وفركها ببطء). 3. أضف رقائق القصدير في الوقت المناسب عند الخبز لتجنب التلوين الغامق. لقد تحدثت عن طريق الخطأ مع أصدقائي ليوم واحد فاتني أفضل وقت.
