مكونات

 

جذور اللوتس

 

200 جرام

 

كلب ألماني

 

1

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، فلفل جاف ، ثوم ، صلصة المحار اليمنى

 ممارسة تقليب جذر اللوتس 1 قشر وقطع جذر اللوتس الصغير ، اغسله عدة مرات ، أزل النشا ، وانقعه لفترة.

2 قطع سجق ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم. الفلفل جاهز.

3 سخني مقلاة الزيت ، أضيفي البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الفلفل المجفف وكسر في المقلاة لإعطاء الرائحة.

4 النقانق في القدر ، يقلب بسرعة ، كن حذرا من معجون السجق.

5 في جذر اللوتس.

6 قلبي جيدا ، أضيفي صلصة المحار ، ضعي الملح في كمية مناسبة.

7 قلبي حتى يصبح ناعمًا ومقرمشًا ، أضيفي فص الثوم واخلطي جيدًا لإزالته.