نقع الأرز قبل ساعة إلى ساعتين

شرائح لحم بقري ، ملح ، فلفل ، القليل من صلصة الصويا ، نبيذ طبخ قليل ، القليل من الزيت ، يحرك جيداً ، قطع النقانق إلى شرائح

جزر مبشور ، شرائح فطر شيتاكي

تحضير جميع أنواع البهارات

دهن الكسرولة ، ضعي الأرز ، صب بعض الماء ، ضعي القليل من شحم الخنزير في الوسط وأشعله

يُطهى حتى ينفد الأرز من الماء ، يُمدّد اللحم البقري والسجق ، ثم يُوزّع الجزر والفطر ومتوسط الحجم في المنتصف ، ويُقلب الكسرولة في المرحلة اللاحقة لتسخين الأرز المحيط بالتساوي ، ولا تكفي الطاجن لتجاهل هذه الخطوة! اخفقي البيض قبل البدء في المقلاة (إذا كنت لا ترغبين في أكل البيض المفعم بالقلب ، يمكنك خفقه مبكرًا) ورشه بالبصل الأخضر المفروم!

أثناء طهي الأرز ، قم بإعداد وعاء آخر ، وقم بتسخين القدر بكمية مناسبة من الزيت ، واتركه على نار خفيفة ، وأضف الثوم ، والزنجبيل ، والبصل الأخضر ، وورق الغار ، والشمر ، واقليه على نار هادئة حتى تفوح رائحته ، وصب في صلصة الصويا ، ونبيذ الأرز ، وماجي سمك طازج مطهو على البخار مع صلصة الصويا والسكر والماء (لقد أعددتها مسبقًا ووضعتها في وعاء) ، اغليها لمدة دقيقة واحدة ، وتذوق الملوحة ، وقم بإجراء تعديلات دقيقة على الملوحة . في هذا الوقت ، أكملت التوابل مهمتها ، ويتم التخلص من المصفاة. من "أخشى غسل المصفاة أكثر ، لذا بدلاً من عيدان تناول الطعام"

بعد حشو الصلصة يصبح الأرز جاهزًا تقريبًا ، على الرغم من وجود طبق واحد فقط ، يأكل الطفل ووالده جيدًا!