مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

400 جرام

 

زيت الذرة

 

200 جرام

 

السكر

 

200 جرام

 

 إكسسوارات حبات الفول السوداني 120 جرام بيض 1 بذور السمسم الأسود مسحوق خبز متوسط 1 ملعقة صغيرة صودا خبز 1/2 ملعقة صغيرة

 كيفية عمل رقائق الفول السوداني 1 خذ حبات الفول السوداني النظيفة وضعها على صينية الخبز

2 سخني الفرن على حرارة 150 درجة واخبزي لمدة 7-8 دقائق ، وعندما يتشقق الجلد ويتحول اللون إلى اللون الأصفر ، أوقفي النار لتجنب الخبز

3 انزع طبقة الفستق الحمراء وقسمها إلى نصفين

4 أضف الزيت والسكر والبيض

5 اترك القليل من صفار البيض للتحضير لتنظيف السطح قبل الخبز

6 غربلة الدقيق منخفض الغلوتين

7 أخرج الكمية المناسبة من الصودا ومسحوق الخبز ، وأضف إلى المسحوق المنخفض واخلط جيدًا

8 امزج جميع المكونات باستثناء حبات الفول السوداني مع ملعقة ، ثم أضف حبات الفول السوداني المقشرة

9 كل 80 جرام ، مقسمة إلى 12 بالتساوي ، يعجن حتى يصبح السطح أملسًا

10 اضغط بقوة على القماش المشمع وضعه على الشواية

11 نظف سائل صفار البيض ، (إذا كان سائل صفار البيض سميكًا جدًا ، يمكنك مزجه مع كمية صغيرة من الماء) ، مع كمية صغيرة من السمسم الأسود في المنتصف

12 سخن الفرن على حرارة 180 درجة واخبزه لمدة 20 دقيقة

13 قضمة ، إنه مقرمش جدًا