1. إعداد المواد.

2. ضع جميع مواد العجين باستثناء الزبدة في برميل آلة الخبز ؛

3. بدء تشغيل آلة الخبز والمعكرونة وإضافة الزبدة بعد 33 دقيقة ؛

4. ابدأ برنامج آلة الخبز مرة أخرى لمدة 33 دقيقة وعجن العجين إلى المرحلة الموسعة بالكامل ؛

5. إن الغلاف البلاستيكي على غطاء البرميل لآلة الخبز يجعل العجين أكبر من 2 إلى 2.5 مرة ؛

6. أخرج العجينة وقسمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، اعجنها على الغلاف البلاستيكي واسترخي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ؛

7. بعد الاسترخاء ، خذ عجينة صغيرة ، دحرجها إلى شكل بيضاوي ، دحرجها من الأسفل إلى الأعلى ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، واسترخي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ؛

8. بعد الانتهاء من الاسترخاء ، خذ أنبوبًا صغيرًا ولفه مرة أخرى إلى مستطيل ، وبعد قلبه ، اضغط لأسفل على جانب واحد ، ثم لفه في أنبوب من الأسفل إلى الأعلى ، وضعه في قالب نخب ؛

9. التخمير في مكان دافئ ورطب حتى 8 أو 9 دقائق من القالب ممتلئ ؛

10. بعد التخمير الثاني ، ضعيه في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية على الأقل و سخني النار لمدة 40 دقيقة.

11. الصورة النهائية

12. النعومة تجعل قلوب الناس تذوب ...