المكونات

 

بط

 

1300g

 

عشب البحر

 

150G

 

شمام

 

750G

 

الفجل الأبيض

 

700G

 

 سواغ كمية النفط البصل الأخضر والزنجبيل كمية مناسبة من الملح الصخري السكر 2

 محلية الصنع بطة مطهو ببطء نهج بطة 1 ينقسم حسنا، وغسلها أولا مرتين مع الماء، ثم ينقع في الماء لمدة 30 دقيقة داخل المياه المتغيرة عدة مرات واستنزاف المياه في وعاء، إضافة اللون الأزرق الفاتح هي بلدي بأيديهم العارية قطع، وقليلا من الفلفل، وبضع قطرات من الخل على ذلك! ومثمنة، تقسيم غسلها، وقليل السكر، وتخلط جيدا ثم مخلل 30 دقيقة! هذا بالإضافة إلى الطعم والتعقيم 2 منقع البط، منقع وضعت موضع لهم قبل التوابل ويتم انتخاب، إلى مجرد غلي الماء لأول مرة واثارة مع عيدان تناول الطعام في الداخل! ثم ينضب الماء، وإلى الماء مرة أخرى، وهذه المرة لمدة 5 دقائق، والماء ينضب، ثم شطف بسرعة تحت الماء

2 التوابل

3 ووك السكر الزيت الساخن

4 حريق صغير اللون تحريك السكر

5 مكان نصف البخور وعاء الزنجبيل

6 صب بطة يقلب على النار

7 تقلى بطة شد الجلد صب الزنجبيل المتبقية تثير استمر إطلاق النار

8 تقلى لون موحد السكر

9 يحرك بشكل موحد والبصل الأخضر

10 الحق في كمية من الماء الساخن، والنار لتغلي فوق المتوسطة الحرارة 10 دقيقة

11 عشب البحر

أقل من 12 عشب البحر، حريق صغير 30 دقيقة يضاف الملح

13 الفجل الأبيض

14 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

1530 دقيقة بعد اللفت

16 البطيخ المحلي 17 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

الفجل وعاء البطيخ في 18 لمدة 30 دقيقة، 10 دقيقة حريق صغير، صلصة النار

صلصة 19 النار

20 عن قرب

I نقل إلى لوحة 21