1. اغسل البامية، المغلي في وعاء من الماء مع الملح وزيت الطهي، وإزالة الساخنة دقيقتين.

2. إزالة ومغمورة في الماء المثلج.

3. قطع البامية تتحول المقبض، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

4. توضع في القرص.

5. إعداد وعاء صغير، وتصب صلصة الصويا، صلصة المحار والسكر والملح وتخلط جيدا، ثم صب وأثارت قليلا من الماء بالتساوي في صينية.

6. الثوم، الدخن، رش الفلفل المفروم على برشاقة طبق البامية.

7. في مقلاة الزيت والفلفل إضافة عموم والفلفل حتى تلون (إزالة الفلفل)، سكب البامية برشاقة في مقلاة ساخنة.

أكملت 8. البامية المغلي.

أنهى 9. FIG.