مكونات

 

فلوتوليبس Flammulina

 

200 جرام

 

خيار

 

1

 

Auricularia auricula

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت الفول السوداني 40 جم ملح 3 جم صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار نصف ملعقة خل بارد نصف ملعقة صوص لاوجانما الفلفل الحار 1 ملعقة بصل أخضر 3 جم سكر أبيض 3 جم ثلاثة عشر عطر

 ممارسة خلط الفطر مع فطر enoki 1 إعداد المكونات (يتم غسل الفطر مع بثور الماء الدافئ ؛ يتم قطع فطر enoki من الجذور ، وتمزيقها وغسلها)

2 اغسل الخيار لإزالة الرأس والذيل ، وقم بتكسيره بسكين ، مقطّع إلى قطع صغيرة ، وضعه في وعاء كبير ، رشه بغرامين من الملح ، نقعه لفترة ، ثم صفي المحلول الملحي

3 اجلب الماء المغلي إلى الوعاء ، وأضف فلودولينا والفطريات الصالحة للأكل لمدة دقيقتين ، وقم بإزالة الماء المجفف وقدم

4 أضف الملح وصلصة الصويا وصلصة المحار والسكر والخل البارد وصلصة Laoganma الفلفل الحار

5 ضع البصل الأخضر المفروم في المنتصف ، ورش ثلاثة عشر عطرًا ، ثم صب ملعقة كبيرة من الزيت الساخن ، وقلّب العطر ، وقلّب بالتساوي ، واتركه لبضع دقائق لتذوقه ، يمكنك الاستمتاع به

6 تقدير المنتجات النهائية

71

82

93