المكونات

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

حليب

 

130G

 

 اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق 15G 70G والملح الرمال السكر 2G الحليب 40G غير مملح الزبد 15G

 الحليب ونهج نخب 1 في العجين حتى المواد

2 مزيج تكور التخمير إلى ضعف كبير

3 تضاف إلى مكونات العجين الرئيسية، بالإضافة إلى كريم، دلك

4 ثم يضاف كريم لتوسيع فرك، والأوتار

5 الغلاف والتخمير إلى ضعف كبير.

6 تم تقسيم العجين إلى قسمين

7 لفة شكل النمو، ونشمر

8 مصبوب في التخمير تسع نقاط على نخب

9 مضاءة 190 درجة، خبز 200 درجة تحت النار 30 دقيقة