سكب في وعاء من دقيق الأرز الدبق، مسحوق الحليب، و 50 غراما من الماء، وأثار لحر الجسيمات موحدة.

وعاء صب 200 غرام من الماء المغلي، صب السكر على نار هادئة ويحرك حتى يذوب.

ثم الحليب المياه ضبطها ببطء في وعاء، حريق صغير لفتح لزج قليلا، بعيدا عن الحرارة والسماح لتبرد.

تدفقت الحليب الآيس كريم يبرد القالب، غطاء، في الثلاجة لمدة أكثر من 3 ساعات.

مدة دقيقتين على درجة حرارة الغرفة وdemolding ثم وضعها، من السهل الافراج عنهم. لا يمكن أن تأكل ورقة النفط ووضعها في الثلاجة الفريزر متابعة.