"الطريق اليوم قيام الحلويات والشوكولاته الساخنة. هونج كونج يدعى [الشوكولاته] ق القلب، الاستماع إلى ان تعرفه! حسنا، هذا هو كعكة الشوكولاته الحمم البركانية. لأول مرة، أشعر بسيطة جدا! وأضاف التوت نقطة، نعم يا ~ معا في محاولة؟ " المكونات
- الشوكولاته الظلام 170 غرام
- من الزبدة غير المملحة 170 غرام
- البيض كله 150 غرام
- صفار البيض 48 غراما
- سكر ناعم 70 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 1 ملعقة طعام
إكسسوارات
- التوت كمية مناسبة
- مسحوق السكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جمع المواد الرئيسية. -
2 سوف تذوب رف طبق في مقلاة، وعاء حقن كمية كافية من الماء. الشوكولاته والزبدة غير المملحة في وعاء وتسخين المياه تذوب، حتى الشوكولاته والزبدة وذابت تماما. -
3 مع ملعقة لإزالة الشوكولاته المذابة والزبدة تحريك. -
فوز 4 خذ صحن البيض، البيض كله وصفار البيض في وفضت. -
5 ثم تدفقت السكر غرامة ويقلب حتى يذوب السكر الخروع تماما. -
وقد أثارت 6 مع النمام لتشكيل عجينة متجانسة مثل الملمس. -
7 كل الدقيق منخول. -
8 الدقيق غير مرئية ويقلب حتى الخليط كاملة. -
9 الخليط في طبق الخبز، سخن الفرن 180 درجة خبز 8-10 دقائق. -
بعد السماح للوقوف لمدة 10 خبز الفرن 1-2 دقائق، والخبز طبق سكين متجرد على طول الدائرة الداخلية السكتة الدماغية الإفراج تضيع. -
11 تجريد يرش بالسكر البودرة، زينت بعض التوت والتوت شراب يمكن أن يكون.
نصائح
1، أوصى 71 الظلام الشوكولاته. 2، قبل بدقة لمعرفة خصائص فرن الخاصة بهم، والنهج الأسلم هو خبز دفعة الفرن. نظرة على نتائج لتصحيح الوقت الخبز على وجه الدقة. 3، والذي عكس كعكة إسفنجية أو كعكة الشيفون والمضادة للرغوة تخافوا، يمكنك أن تجرب أولا خبز 1-2، موهوب جدا 1-2 دقائق المشوي متعددة مطبوخ جدا على الشواء لمدة 2 دقيقة، عدة محاولات سوف تكون قادرة على خبز الكمال كعكة الشوكولاته الحمم البركانية.
