المكونات

 

الكتوم

 

600 غرام

 

 الملح الفلفل الحار كمية المواد المساعدة النفط في المياه بضعة ملاعق طعام من صلصة طائشة قطرات من كمية الزنجبيل الثوم

 المقلية الكتوم الكتوم ممارسة 1 في المياه واضحة، إضافة القليل من الملح لزيادة فترة طويلة، والسماح للالرمال الكتوم Tujin

2 يغلي وعاء من الماء، تصب في طبخ هادئة، للانتهاء من ذلك بدأ، يكون باردا جدا

3 واحدا تلو الآخر تحت الماء الجاري لغسل الكتوم الداخلي والخارجي

بعد 4 بعد زيت الفلفل وعاء الفلفل نكهة تحريك إزالة رن خارج

5 تحت الزنجبيل والثوم نكهة اثارة

6 الانضمام المتفحم، يقلب عدد قليل

7 صب الفلفل الحار المفروم ومقلي

8 الكتوم أسفل إلى القلي

تم إضافة 9 النبيذ في منتصف الطريق، صلصة الصويا، صلصة المحار ضجة

10 الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة، حتى كل الكتوم مفتوحة

11 الكزبرة والبصل الأخضر ضجة وعاء يرش بالتساوي