المكونات

 

منذ مطحنة دقيق الشوفان

 

10G

 

طحين

 

10G

 

شيميزو

 

50G

 

 سواغ الدقيق 0.5G الملح 250G السكر 100G المياه 2G الخميرة 10G 10G 15G زيت الذرة الشوفان والنخالة

 ممارسة الشوفان كعكة 1 المكونات للمواد الحساء. دقيق الشوفان والدقيق صب الحليب في وعاء.

2 المياه إضافة، تخلط جيدا.

3 Huoao يغلي صغير حتى سميكة، والسماح عاء تحميل بارد، مع تغطية غلاف بلاستيكي في الثلاجة الغيار.

4 سواغ باستثناء نخالة الشوفان المواد القائمة على العجين. جميع الملحقات بالإضافة إلى نخالة الشوفان في قدور الطبخ، سكب الحساء الشوفان في التخزين البارد بعد العجين، وتخلط جيدا.

5 إضافة كمية مناسبة من الماء.

6 وتخلط حتى لا مسحوق جاف.

7 إلى العجن باليد يمكن سحب الفيلم؛ العجين التقريب، هش الدخل، في الثلاجة لمدة 22 ساعة للتخمير.

8 العجين إلى 2.5 مرات أكبر، وإزالة من الثلاجة، تحسنت.

9 العجين إلى عدد من وكلاء فرعية صغيرة، مدورة، وغطت وترك بقية لمدة 15 دقيقة.

10 لأخذ فرك العجينة إلى شرائح. أضعاف. إلتواء في مضفر.

11 مرتب الخبز العفن في المنطقة الخضراء، مكان دافئ الثانية تخدم.

يتم تخمير 12 الأجنة خبز العجين إلى 2 أضعاف هذا الرقم، فرشاة البيض، رش نخالة الشوفان.

13 سخن الفرن. وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة، خبز لمدة 18 دقيقة.

14 خبز خبز والسماح لتبرد لتناول الطعام أو التعبئة حفظ.