المكونات

 

دقيق الذرة

 

200G

 

طحين

 

200G

 

بيض

 

2

 

 3 ملعقة صغيرة من الملح المواد النباتية الملفوف 8G 50G النعناع والفلفل 1 ملعقة صغيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة من لحم الضأن 100G

 ممارسة الذرة حساء الشعرية 1 المكونات: دقيق الذرة ودقيق القمح والبيض الملحقات: الزيوت النباتية والملح، والضأن، والملفوف، مسحوق النعناع والفلفل

2 دقيق الذرة والدقيق قليل من الملح، وتخلط جيدا، إضافة البيض والماء إلى العجين، و

3 مع غلاف بلاستيكي، استيقظ 20 دقيقة

4 شرائح لحم الضأن

5 غسل الملفوف، مقطعة إلى أجزاء

6 ثم يفرك له العجين بعد، وتتوغل في رقائق كبيرة

7 رشها قليل من الطحين مطوية بشكل موحد ومقطعة إلى المعكرونة

8 انتشار يهز

9 وعاء مع الماء البارد، ولحم الضأن إضافة، الزيوت النباتية يغلي النار

10 الذرة والمعكرونة تغلي

أقل من 11 الملفوف، المغلي مع الملح

يرش مسحوق النعناع 12

13 الفلفل

14 مختلطة بالتساوي