تحضير المكونات
افتح صوص قشر اليوسفي كنور الحلو والحامض ، يوجد علبة قشر اليوسفي ، وعلبة صوص ، لا داعي لإضافة بهارات أخرى عند صنع الطعام.
بالنسبة للقريدس ، قم بقطع حرير الجمبري ، ومسدس الجمبري ، وإزالة كعك الرمل ، وإزالة خيط الجمبري من الخلف ، وغسل البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وقطعه إلى شرائح لاستخدامها لاحقًا.
أضيفي نصف شرائح الثوم وشرائح الزنجبيل إلى القريدس ، ورشي القليل من الفلفل الأبيض ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، وانقعيها لمدة 20 دقيقة.
يُطهى في مقلاة باردة بالزيت البارد ويُسخن ويُضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ويُقلى قشر اليوسفي المجفف.
يُضاف القريدس ويُقلى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين ، استخدم ملعقة لضغط رأس القريدس لجعل الزيت أكثر عطراً.
أضف عبوة توابل الصلصة الحلوة والحامضة كنور
تقلى بشكل متساوٍ على نار عالية ، بحيث يتم تغليف كل جمبري بالحساء ويكون جاهزًا للتقديم.
رتب بالتساوي على الطبق ، صب الحساء ، وأخيراً أضف الكزبرة للتزيين.
الأحمر جذاب ، حلو وحامض ، والحساء المتبقي يتناسب تمامًا مع الأرز!
