[بكين] بودنغ الأرز - الطعام الصيني

"بودنغ الأرز هو الاسم التقليدي نقطة هان، وفقا للأسطورة من الملك وو اجتماع للحزب الاحتفال، العالم المبتهجين والجنود تقفز من شدة الفرح، والناس المطبخ احتفال بهذه المناسبة وجعل بودنغ الأرز ثمانية رمز جدارة ثمانية أشخاص، واستخدام الزعرور هو رمز لل الملك تشو حرق الجثث. تنتشر ببطء حتى الآن، وأكثر وهذا يعني: يتم تحويل الانسجام اللوتس ثمانية أرقام تأتي رمزا للالانسجام الزوجي والخير، رمز اللونجان لم الشمل، برتقال ذهبي رمز الميمون، مواعيد رمزية في أقرب وقت تاكاكو؛ عسل الكرز، رمز العسل البطيخ العسل الحلو الحلو، خطوط الأرز الشعير تحولت من رافعة، ورمزا لطول العمر والأناقة والنقاء، بذور البطيخ هو البديل من غوبان، رمزا للمعيشة، والكوارث آمنة؛ أحمر Meisi ونغمن نفس اللون، ويحتوي على تشجيع المشاريع، نعمة بسلاسة معنى؛ الأخضر Meisi رمزا لطول العمر. اليوم، أصبحت المواد أكثر مبسطة بودنغ الأرز، حول صيغة مشابهة، وكثيرا من الأرز الدبق على البخار، ويخلط مع السكر والزيت وأوسمانثوس، سكب مع التمر والشعير وبذور اللوتس، اللونجان والفواكه وغيرها من المواد داخل الجهاز، على البخار السكر ثم صب ماء مالح وخدمتها. مذاقه الحلو والمهرجانات والضيافة هو الأفضل. هذا العام وقد فعلت بودنغ الأرز مع مكونات محلية الصنع، وملء وسط الفاصوليا الحمراء، والحلو Ruannuo. قد ترغب في الاستفادة من العطلة للقيام به أوه! المزيد لنقوله، الأرز له تأثير المعدة الطحال الحارة، والفاصوليا الحمراء والتمر الأحمر، لديها اللونجان أيضا تأثير تشي تكملة الحديد والدم، لذلك فمن وعاء من لذيذ، يمكن أن تأكل عادة أوه، للمرأة التي تتناول بشرة وردية، يأكل الأطفال المعدة جيدة. " المكونات
  • الأرز الدبق 300 غرام
  • أحمر معجون الفول كمية مناسبة
  • اللونجان المجففة كمية مناسبة
  • زبيب كمية مناسبة
  • الفاصوليا الحمراء قليلا
  • الفول السوداني قليلا
  • لوتس قليلا
  • تواريخ عدد النجوم
إكسسوارات
  • سكر ملعقة
  • شحم الخنزير الملاعق
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الأرز جاهزا، والكريات الحبوب طويلة خالية، لتعيين كمية الاستهلاك أيضا مع
  • 2 غسل مرتين مع ينقع بالماء البارد مدة 4 ساعات
  • 3 في طنجرة الأرز، ومعايير الاختيار الأرز يمكن أن يكون
  • 4 إلى الفول البذور الأساسية، والفول السوداني والأرز والحمراء لامتصاص الوقت نفسه، عندما الأرز السريع يمكن طهي هذه مناوب
  • 5 الزبيب، واللحوم اللونجان مع كمية صغيرة من الماء حتى الناعمة، عناب استعداد لتناول الطعام عندما الحفرة لمنع التعادل ل، تذهب عناب النووي يمكن أن يكون قطع إلى شرائح
  • 6 الأرز الدبق المطبوخة إضافة كمية مناسبة من السكر وملعقة من شحم الخنزير
  • 7 مختلطة، إذا كمية صغيرة من قشرة الأرز هو أيضا كل الحق، ويمكن أن تستخدم أيضا
  • إعداد اثنين من الأطباق 8، يمكنك إجراء تقديرات جيدة من حجم هذه المواد يمكن، على الجدار الداخلي للعاء لتطبيق طبقة من الدهن، لتسهيل تجريد، والزبيب ثم مطلي وعاء GuiYuanRou
  • 9 إلى اتخاذ مجموعة من الأرز الدبق طفيفة ضغط اللب أعلاه، المستعبدين مع جدار وعاء، يتم إدخال الشريط في مواعيد سحب في الأرز، والفول السوداني، ورمز ثم اللوتس
  • 10 كمية الأرز الدبق إلى السكتة الدماغية شرائط الضغط على المفتاح تعلق طفيفة على الجدار وعاء، وتشكيل عش وسيطة
  • 11 الفاصوليا الحمراء لصق ملء في منتصف سرير صغير، ومن ثم بقية المكونات زخارف عشوائية حولها، وطهي عجينة الفاصوليا الحمراء في دائرة
  • 12 Fanpu الأرز المتبقية على رأس
  • 13 في باخرة والبخار لمدة 40 دقيقة بعد SAIC، بعد لأسفل الصاعد عموم في طبق يمكن أن تؤكل
  • 14 بودنغ الأرز أنيق، وثمانية Xilinmen
  • 15 Ruannuo حلوة، حلوة كما الحياة العسل المهنية

نصائح

تماما نقع الأرز مقدما، بالاضافة الى كمية صغيرة من طبخ المياه؛ يضاف السكر والمضاربة، وزيت الأرز الرطب، وعملية جيدة. المكونات يمكن تعديلها مع الحب، وبذور اللوتس لإزالة النواة، والفول السوداني، والفاصوليا الحمراء وهذه يجب أن يتم طهيها في وقت مبكر، حتى لو كان الوقت تبخير وإلا أولئك الذين ولدوا لفترة طويلة أو جافة. تطبيق طبقة من جدار وعاء من الأسهل الإفراج عن شحم الخنزير، وإذا كان من المحرمات حمية أو المعتقد، يمكن استبدال الدهن أو الزيت النباتي مع الزيوت الأخرى؛ جعل بودنغ الأرز، وتصدرت مع شراب يمكن أن يكون مع مثل، والسطح هو أكثر رطبة، والذوق أكثر الحلو. شخصيا، أعتقد أن إضافة اللونجان المجففة والزبيب والأرز أيضا مزج السكر، ولكن أيضا مع معجون الفول، لديه الحلو.