المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
240G
أدنى من الغلوتين الطحين
60G
لبن طازج
135G
اكسسوارات غير مملح زبدة 30 غ سلطة خلع الملابس الخيط كمية كمية كمية كمية من البصل الأخضر الأبيض كمية البيض السمسم من الخميرة 5G البيض 10G 1 والملح وجوز الهند 4G سكر الحليب 20G 25G
تتم إزالة الخيط لفة خبز العجين الممارسة مادة الأولى وجميع المواد خارج الزبدة غير المملحة الخميرة مختلطة إلى مجموعات واسمحوا الوقوف لمدة 30 إلى 60 دقيقة وضع الاستعداد.
بعد إضافة اثنين من ممارسة العجين 1 إلى الخميرة العجين جلد سطح أملس، وأضيف من الزبدة غير المملحة لدلك الموسعة (تمدد العجين مع فيلم سمكا، على حافة مسننة من الحفرة).
3 أساس التخمير لحفر اليد في العجين لا عصا مسحوق مرونة عالية (درجة حرارة الغرفة أو مبردة عارضة التخمير، مع طريقة ملائمة الخاصة التخمير عليه)
4 ينقسم العجين 400 غ 1، التكوير الاسترخاء بعد 15 دقيقة.
5 على مزيت لفة التفريغ ورقة كبيرة من العجين لتكون أصغر قليلا من عموم مستطيلة، مع سطح النفق ختم مفترق الطرق، وبعد بدء ختم التخمير الثانوية على مدى حوالي 1 ساعة.
6 الانتهاء فرشاة للتخمير البيض كله، مع رش بذور السمسم الأبيض والبصل الأخضر.
7 مع طبقة وسطى 180، ثماني دقائق.
بعد الإفراج مشوي 8 ضعها على الشواية، إلى فاتر، اقلبها، نشر سلطة خلع الملابس
9 رش الجرح الخيط.
بعد الانتهاء من قطع تحديد خبز جيدة 10 رقائق الألومنيوم لمدة 10 دقيقة. بعد قطع ثم إضافة سلطة خلع الملابس، وكنت الخيط القيام به مغموسة في أصدقاء لذيذ.
11 المتبقية العجين I كاملة اثنين من بتلات حزمة وجبة صلصة التوت.
