المكونات

 

بشرة

 

80G

 

خيار

 

150G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق صلصة الصويا MSG، زيت السمسم على كمية مناسبة من كمية الخل حق كمية مناسبة الثوم

 الجلد الخيار ممارسة سمك كشط بلطف الجلد بسكين

اثنين من قطع الجلد الصغيرة إلى شرائح رقيقة وشحب في الماء المغلي لفترة من الوقت ثم

3 غسلها وتمزيقه الخيار

4 الماء المغلي على الجلد فورا بالماء البارد أكثر، ثم السيطرة المفقودة من الماء، وتخلط جيدا مع الخيار والثوم والملح، MSG، زيت السمسم وصلصة الصويا والخل وخدمة