براعم الصويا المقلية النباتية - الطعام الصيني

2020-04-25 15:30:49

500 غرام من براعم فول الصويا 2 فطر جزر (قطع مبشورة) 100 جم 10 غ من الكراث زنجبيل (مفروم) 10 جم توابل 2 ملاعق صغيرة من نبيذ شاوشينغ 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة خل

1

اقطع طرفي براعم الفاصولياء

2

غاريق غارقة

3

شرائح الجزر

4

الكرفس المبشور

5

يسخن الزيت على نار متوسطة ويقلب الزنجبيل

6

يُضاف الفطر وبراعم الفاصوليا ويُطهى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف نبيذ شاوشينغ

7

يُضاف الجزر والكرفس ويُطهى 3 دقائق إضافية

8

يتبل بالملح وصلصة الصويا والخل