1. اغسل وقطع الباذنجان

2. اخلطي نصف وعاء من الماء مع الملح واخلطي جيدا

3. يضاف الباذنجان ويخلط جيدا لمدة 10 دقائق

4. زنجبيل مفروم

5. الثوم المفروم

6. قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى أقسام

7. البصل الأخضر المفروم

8. تحضير وعاء صغير وإضافة صلصة الصويا

9. أضف السكر

10. أضف نبيذ الطبخ

11. أضف الخل

12. يصفى الباذنجان ويوضع جانبا

13. النشا في وعاء صغير ، يضاف الماء ويخلط جيدا

14. يسخن المقلاة لإضافة الزيت ، يضاف الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر ويقلى

15. يضاف الباذنجان ويقلب جيدا

16. إضافة معجون الفول إلى مقلي

17. يضاف الصلصة المحضرة ويقلب جيدا حتى الموت

18. يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ويقلب

19. يضاف MSG ويقلب جيدا

20. يضاف الماء النشا لتثخن

21. من مقلاة إلى طبق

22. عصا الباذنجان اللذيذة بنكهة السمك جاهزة

23. أنا لين Xiang ، تعال إلى Xiangha للتواصل معا!