المكونات

 

الجلد الباذنجان

 

100G

 

لحم خنزير

 

150G

 

 البهارات النفط المساعد كمية الملح كمية كمية كمية من صلصة الصويا كمية الكراث نشا الذرة

 المقلي الباذنجان ممارسة الجلد 1 المجففة الباذنجان في الماء المغلي، ويطهى إزالة لينة وباردة جدا.

و2 شرائح لحم الخنزير بالإضافة إلى كمية من النشا، وصلصة الصويا والملح والبهارات والقليل من الماء مزيج الحفاظ عليها بشكل جيد.

3 ووك صب مقلي النفط المفروم والبصل الأخضر.

4 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللحوم ضجة منقع.

5 سكوب اللحوم تلون.

6 صب القلي ينضج الجلد الباذنجان.

7 إضافة الملح حسب الذوق.

8 بالإضافة إلى مبلغ خمسة التوابل مسحوق ويقلب الخضار لذيذ.

9 بالإضافة إلى كمية من صلصة الصويا.

10 ثم يرش مع البصل الأخضر المفروم إلى عموم ويقلب جيدا.