1. مخلفات ثعبان البحر ، مقطعة إلى قطع ، لا تغسل. بطن ثعبان البحر البري أصفر.

2. اغسل وقطع التوابل.

3. اغسل طحلب الثوم وقطعها إلى أقسام.

4. بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، أضف الزيت النباتي وزيت السلطة للتسخين ، ثم جفف الفلفل الحار والفلفل والزنجبيل والفلفل ووعاء الثوم. يُقلى الجرجير المفروم Pixian.

5. بعد ثعبان السمك ، يضاف النبيذ والخل والسكر وصلصة الصويا ويقلب.

6. يضاف الثوم والفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر ويقلب.

7. أطفئ النار بعد طهي ثعبان السمك ، أضف جوهر الدجاج وشعيرات الملح (الكزبرة) عند الطهي.

8. نضع الأطباق ونقدمها.