المكونات

 

القشور لحم الخنزير

 

500G

 

الفجل الأبيض

 

400G

 

 اكسسوارات النبيذ الطبخ كمية مناسبة من الملح والسكر لطعم أول سحب كمية كمية مناسبة من صلصة الصويا والزنجبيل كمية مناسبة من البصل كمية مناسبة من القرفة، الينسون أوراق الغار كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من الدجاج كمية انجليكا

 1 جزرة لحم الخنزير مطهو ببطء ممارسة الجلد قشور لحم الخنزير جاهزة

2 الفجل الأبيض جاهزة

3 الأبيض الفجل مقشر، وغسلها وخفض الجناح،

4 سحب جلد الخنزير، كشط الشحوم في الماء المغلي الغليان الأسماك،

5 مرة أخرى لإزالة الشوائب، وقطع إلى أجزاء، وشطف،

6 يؤخذ الأوتوكلاف، في الجلد، وإضافة الماء إلى الجلد شقة،

7 إضافة أوراق الزنجبيل والبصل والخليج، الينسون، القرفة، انجليكا،

8 النبيذ في ملعقة،

9 في كمية من المضخة الأولى، صمام الحرارة العالية، نار خفيفة لمدة 30 دقيقة

10 ضغط الجلد طبخ لحم الخنزير في مقلاة مع جميع صلصة،

11 إضافة صلصة الصويا والسكر،

12 في الفجل الأبيض، حرارة عالية لمدة 5 دقائق، وحريق صغير الحساء يطهى حتى ينضج الجزر،

13 محنك مع الملح والتوابل الدجاج، رش بعض البصل الأخضر المفروم.