على غرار الكانتونية المشوية لحم الخنزير كعكة العسل - الطعام الصيني

"شار سيو باو قوانغدونغ هي واحدة من الخصائص النموذجية للويست بوينت التقليدية تسمية قبالة ومن "أربعة ملوك السماوية (الزلابية الروبيان، فطائر على البخار الجاف، كعكة، الفطائر)" واحد من الشاي الكانتونية سينضم الممارسات التجارية مسحوق الخبز ورائحة كريهة، والانتهاء سيكون هناك فجوة كبيرة، وسوف تكون لينة جدا لتناول الطعام وينبغي أيضا أن يكون الصحية محلية الصنع البسيط القائم، وممارسات هذه الوصفة، والذوق هو أيضا لينة جدا (راجع صفات المنزل وعلى الطريق) محمصة: DF-6D (BM1352B-3C) الدقيق: جيد تشغيل الطحين الجرافيت الفرن: وستنجهاوس منظمة التجارة العالمية PC3001 " المكونات
  • طحين الحجر 350 غرام
  • خميرة 5 ز
  • سكر 60 غراما
  • حليب 200 غرام
  • زيت الذرة 25 غراما
إكسسوارات
  • حشو لحم الخنزير الجنوبية قريبا 250 غرام
  • الحلو والمالح طعم
  • بخار الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • جميع المكونات 1 الخبز آلة دلو الانضمام.
  • 2 محمصة تشغيل "ووجه" البرنامج، وتحديد مدة 20 دقيقة.
  • 3 التي اتخذت بعد إجراء العجين، ومن ناحية العجن لمدة 10 دقائق (بالإضافة إلى مسحوق اليد)، على سطح أملس للالعجين.
  • 4 العجين داخل شريط الجولة.
  • ينقسم 5 إلى 12 فرعية.
  • لف الفرعية وكيل 6 يأخذ سميكة حافة رقيقة المتوسطة دائرية.
  • 7 إضافة لحم الخنزير ملء في التصحيح.
  • 8 يمكن أن تغلق.
  • 9 قد أغلقت حتى تصل.
  • سمح 10 ياردة في عموم، فيلم غطاء التفاف على الوقوف في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة (درجة حرارة الغرفة 34 درجة)، وعملية الإنتاج بأكملها وهي المرة الوحيدة التخمير.
  • بعد الوقوف 11، وحجم أكبر قليلا.
  • 12 وضعها في أفران المتوسطة والبخار لمدة 12 دقيقة.
  • بعد 13 مملة ثلاث دقائق ثم يخبز.
  • 14 أكل معظم طعم حار.
  • 15 تشطيب

نصائح

1. ممارسة مشابهة لالخبز المخمر 2. اليد صيغة مسحوق هو نفس الطحين الفقرة 3. إذا الباخرة، الماء المغلي قبل تبخير وعاء، في الوقت نفسه