مكونات

عظم السلمون

200 جرام

حبات الفاصوليا

100 جرام

شيتاكي

8 زهور

الملحقات: زيت ، ملح ، بصل أخضر ، فلفل أسود

كيفية صنع الفطر وعظام السلمون وحساء جلد الفاصوليا 1 قطع عظام السلمون إلى قطع مناسبة الحجم ، وتجفيفها بورق المطبخ ، وإضافة الملح والفلفل الأسود لتتبيلها لفترة ؛

2 نقطع خثارة الفول إلى شرائح ونتركها جانبًا.

3 اغسل فطر شيتاكي وانزع السيقان واستخدم السكين لقطع الجزء العلوي من الفطر إلى أزهار.

4 سخني الزيت السفلي في المقلاة واقلي عظام السلمون من كلا الجانبين

5 صب كمية مناسبة من الماء المغلي حتى يغلي ؛

6 بعد غلي الماء ، أضف قشر التوفو المقطوع ؛

7 اسلقي الفطر معًا.

8 بعد الغليان على نار عالية لمدة 5 دقائق ، نتركه على نار هادئة ويطهى لمدة 5-10 دقائق.تبلي بالملح ورشي البصل الأخضر المفروم قبل التقديم!