المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

بيض

 

5

 

حليب

 

80ML

 

 الذرة 40ML النفط الملح المساعد الخل 2G 1G 80G السكر

 [المأكولات]، على البخار ناحية النهج كعكة 1 بروتين، فصل صفار البيض

بعد 2 صفار بالإضافة إلى 20 غراما من السكر، وضرب بخفة مع يد خلاط، وإثارة تمت إضافة الزيت، ثم يضاف الحليب

بعد التحريك لمدة 3 منخول بالتساوي الطحين والملح

4 وأثار حتى لا الجسيمات

وأضاف 5 البروتين 3 قطرات من الخل الأبيض، والكفاح الأسماك إلى العلوي مع خفقت، وتصب في 20 غرام من السكر، والجلد مع خفقت لرفع يقطر قليلا على شكل الجفن

تم سكب 6 إلى 20 غراما من السكر والجلد مع خفقت لرفع ديه زوايا منحنية

تم سكب 7 إلى 20 غراما من السكر والجلد مع خفقت إلى البروتين وعاء الوجه لا يتدفق

81/3 البروتين في صفار البيض لصق، بلطف مع ملعقة لتحويل من الألف إلى أسفل تحولت مختلطة، وليس التحريك حلقت على defoaming البروتين تجنب

9 قطع منقع صفار البيض سكب جميعا إلى عجينة البروتين

بعد 10 قطع خلط بالتساوي إلى ثمانية بوصات يعيش قاع القالب. إزالة فقاعات في سقوط عدد قليل من على الطاولة، والفيلم التفاف ثم خافت

11 على البخار وعاء كبير 35 دقيقة

12 كعكة على البخار