1.5 كيلوغرام من القرع 1، وأول خفض الميزانية إلى سمك موحد، ثم تقطع إلى موحدة تصويب الأسلاك، في وعاء، 12 غرام ملح، ملح قبضة اليد و، والجلوس 5 دقائق. بعد 5 دقائق، والضغط من الرطوبة في الشتاء الاسكواش، القرع ثم بكلتا يديه وضغط من الماء، ووضع وعاء آخر.
2 ضرب 5 بيضات في وعاء للعب على حد سواء، وتغلي الساخنة، انتقل الحق في مبلغ من النفط، صب البيض، وانتشار الأول في فطيرة، تشاو شاو ثم قطع مفتوحة البيض، المهروسة، يقلب. بعد مجرفة البيض مقلي بها والسماح لتبرد.
30.4 كيلوغرام لحم الخنزير الكبير والمتوسط إلى سكين على الجلد، لا قطع، حلق جانب خنزير السحب جانب الحالة، خنزير في العين شريط، مشبك اليد، ثم يحلق الجانب الآخر من الجلد. أول كبير قطع لحم الخنزير اللحوم، ثم ختم المخملية اللحوم، وأكثر تفصيلا كلما كان ذلك أفضل.
يسكب 4 إلى اللحم مع صحن الاسكواش المجففة، والسماح لتبرد ثم تصب في البيض، 5 غ ملح، و 10 غرام دجاج، 6 غرامات من الفلفل الأبيض، وجهة مختلطة للاستخدام.
1 كيلوغرام من الدقيق 5 الغلوتين عالي، و 10 غرام من الملح، ودقيق هي معا مختلطة. تمت إضافة إضافات متعددة من 210 غرام من الماء البارد، أثار مع إضافة الماء، و 210 غراما من عدد وافر من مرة من الماء البارد، أثار مع إضافة الماء (الماء المضاف في الغرض متعددة هو جعل الزي الدقيق يمتص الرطوبة)، والدقيق مقلوب ألواح التقطيع، فرك الصعب لتشكيل العجين بحيث، بعد العجين مغطى منشفة مبللة جيدة، والعجين لمدة 1 ساعة.
بعد 61 ساعة، والسطح استيقظ OK، يمكنك ان ترى داخل ظرف صعب جدا أن تأخذ جزءا من فرك السطح لجعله سحب وزنه. الضغط على شرائط، ثم دلك شريط الجولة والدقيق رش على القضبان المستديرة، ثم يقتطع من حجم فرعي وكيل 7 ز، رش الطحين في أعلاه وكيل فرعي، فرك مرة أخرى وكيل الفرعية، لذلك بقوة (دون وكيل الصحافة ناحية، يمكن اعتبار عامل رصاصة الكامل).
7 ثم لفة في زلابية الجلد دون وكيل، وسمك الجلد زلابية تقريبا ورقة A4.
غادر 8 وضع الجلد زلابية، الزلابية زلابية وضعت في طريق الوسط ضيق، يتم الضغط الأيسر السبابة إلى الأمام، والإبهام الزلابية الضغط، زلابية الجلد اليد اليمنى مضمومة.
9 غلاية لتغلي المزيد من المياه، 5 غ ملح (الزلابية مسلوق لا تلتزم)، والغطاء الخلفي وفي الزلابية، المغلي فتح الغطاء، بإضافة 100 غرام من الماء، وعاء ثم تغطى غطاء، مضيفا ثانية 100 غرام من الغليان الماء البارد، وتغلي مرة أخرى، من وعاء النار. جنبا إلى جنب مع عصير تراجع المفضلة لديهم، ميمي يتمتع بها.
