لقد قطعت قطعة من اليقطين بشكل عشوائي ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة ، وضعها في جهاز بخار يعمل بالموجات الدقيقة لمدة 5 دقائق على نار عالية ، وأخرجها ليست ساخنة. كمية اليقطين في الصورة هي بقية العجن الذي استخدمته. يقشر ويقطع قطع صغيرة من اليام الحديد لمدة 5 دقائق. ليس حارًا لأنني أمسكت حفنة من قطع قطع اليقطين الدافئة وعصرها في الوحل ... أضف الخميرة وبعض مسحوق الخبز أثناء دفئها ، واستمر في الخلط حتى تذوب الخميرة. انزل ... لا يهم إذا لم تكشطها ، فقط قم بتعليقها على يدك ولا بأس من عجن وجهك. عجينة اليقطين العجين لا علاقة لها مع اليام.
أثناء إضافة الكمية المناسبة من دقيق خبز الحبوب إلى الحاوية التي ضغطت عليها قرع القرع ، أضيفي أثناء التقليب ، انتظري تقريبًا حتى تتأرجح ، افركي الخليط الملتصق على اليد ، وافركي العجين وهو لزج قليلاً. ، يمكنك الاستمرار في إضافة مسحوق تدريجيًا ، ولكن لا يمكنك إضافته بصدق إلى قطعة كبيرة من الحديد. انظر ، دلكه في كرة صغيرة مطيعة للغاية ، السطح ناعم ، ولا يزال يلتصق قليلاً عند كزه. أضع قطعة من ورق السليكون عليها مباشرة وأضعها في جهاز الطهي بالميكروويف ، يمكن وضع الماء تحت الباخرة وتخميرها في الفرن ، هذا العجين الصغير يمكن أن يقف! يجب أن يكون حجمه ضعفيًا ، أو قم فقط بكس إصبعك بمسحوق جاف وكزه بدون التراجع. نسيت أن ألتقط الصورة ... أثناء انتظار عملية التخمير ، يمكنك سحق اليام العصي الحديدي الذي تم تقطيعه إلى أجزاء صغيرة بأصابعك = _ ، = ، قم بخلط ملعقة من زيت جوز الهند في الداخل ، أضع عبوتين من بديل السكر Splenda. امزج الكوسا المتبقية مع علبة سبليندا وأضف القليل من مسحوق البهارات الخمس لأنني تذكرت لفائف القرفة ...
العجينة جاهزة للإخراج. رش القليل من الدقيق على كلا الجانبين ونسف الهواء. من المحتمل أن يتم لفه في شريحة رقيقة مستطيلة. ضع اليام في نصف الوضع. رشته مباشرة بيدي. تم سكب القرع على النصف الآخر بكشط. انتظر ، هناك قطعة من اليقطين لم أسحقها ... دحرجها برفق ، أنت تصنع لفة زهرة ... لا بأس في صنع شكل جميل أثناء لفها ، وأخيرًا دحرجها إلى رفيعة وحتى واحدة. نسيت التقاط الصور ...
اقطعها ، اقطعها ، 12 قالبًا استخدمته مقطوعًا بشكل عرضي ولم يتم تشحيم السكين ... ضع لفة في حفرة واحدة ، بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى ، انتقل إلى اللقطة الثانية. عندما لاحظت أنه لا يمكنني الاستمرار في اكتساب الوزن ... دعنا نذهب معه ، بعد التسخين المسبق عند 180 درجة ، سوف أقوم بتسخين ونزول الطبقة الوسطى لمدة 20 دقيقة. أنا لم أغسل سائل البيض ، هذه اللفة الصغيرة نباتية.
ذهبية ، ذهبية ، ناعمة ورقيقة عند اللدغة ، غنية بالمذاق ، حلوة ولذيذة ، أخرى. إذن أي نوع من الزبدة توضع في العجين ، أليس كذلك؟ (هل أبحث عن الفرح ...).