المكونات

 

بيض

 

4

 

كريم الجلد

 

250G

 

طحين

 

85G

 

شوكولاتة

 

60G

 

 زيت الذرة 40G سواغ الحليب 50G الذرة النشا 15G الفراولة الكيوي على كمية مناسبة من الموز والسكر 60G

 الشوكولاته الفراولة نهج كعكة كريم 1 إعداد المواد اللازمة

2 البروتين وصفار البيض تميز والضرب صفار البيض 20G السكر حتى يذوب السكر

3 إضافة خليط الحليب ويقلب زيت الذرة

يتم خلط 4 الدقيق المصفى ونشا الذرة في صفار البيض

5 عن طريق خليط الدقيق الطبخ لغرامة الوضع خالية من الجسيمات

تمت إضافة 6 البروتين دقيقة مرة أخرى حتى تيبس جلده السكر

7 ضعف فقاعات مختلطة مع البيض معجون بروتين صفار

8 جيدة الخلط كعكة الخليط ناعم جدا (وليس دائري اثارة خلطها في استخدام التالية)

تم سكب 9 بوصة الخليط كعكة في قالب الكعكة 8

10 إلى 150 درجة الفرن 40 دقيقة قصة متبادلة خرج بعد العفن ويخذل الصاعد بارد

11 تسخين المياه لإذابة الشوكولاته، وعلى الفور إيقاف الحرارة لا تغلي الشوكولاته تذوب سيئة

12 الشوكولاته مع ملعقة في ورقة على التعادل احباط، الثلاجة المجمدة الصلبة يمكن إزالتها بعد

13 تمرير كريم خفيف

14 قطع دينغ الفراولة، شرائح الموز والكيوي

بعد تبريد التفريغ كعكة 15 من قطع متوسطة في نصف، وطرح نصف من المدلى بها وسيط كعكة الفاكهة

بعد 16 ومن ثم تغطيتها مع آخر قطعة من الكعكة مع الزبدة فوق 17 الفواكه وضعت، ورقائق الشوكولاته المجمدة من الصعب التمسك حول كعكة