"القرع غير مكلفة، مغذية، وتستخدم لتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق، والانتهاء من لون مشرق، والطعم الحلو، وتناول الاطارات مئة. جعلت اليوم من الخبز مع الورود اليقطين، الملونة بشكل موحد، واللون الأصفر الطبيعي مثل المنتجات على البخار، ارضاء، مغر والصحة. باستخدام قالب من 10 بوصة الجولة قالب الكعكة الموقد. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 700 غرام
- اليقطين المطبوخ 410 غرام (وفقا لمحتوى الماء في وضبط دقيق القرع امتصاص الماء)
- بيض 1
- سكر 60 غراما
إكسسوارات
- خميرة 7 ز
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- زيت الذرة 20 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 عن المكون الرئيسي في الاختلاط، والعجن مساحيق أن تفعل شيئا حتى غطاء فضفاض التفاف 30 دقيقة. -
2 المكونات الإضافية الخميرة، ودلك الخميرة حتى يذوب، والملح، والعجن الغشاء الخام، تم إضافة زيت الذرة، لدلك الدولة الموسعة. -
3 العجين على سطح أملس، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو غطاء، إلى مكان دافئ تخمر مرتين تعيين كبير. -
4 العادم المخمرة العجين، ويعجن إلى سطح أملس. -
فرك العجينة في 5 وكلاء، كل وكيل يتطلب الفرعية الخمسة من Hanamaki، جميع دون وكيل بعد المتداول إلى بتلات مستديرة دائرية لا. -
6 مع خط الضغط في منتصف عيدان بتلات. -
7 من البتلة مشاركة توالت في شكل أسطواني. -
8 من Hanamaki في المتوسط ستخفض. -
وسيتم طرح 9 في خط الهجوم، وتخدم اثنين من الورود. -
10 بتلات الانتهاء قليلا، في القالب. -
11 التدقيق الثانوي إلى أكبر مرتين. -
سخن 12 الفرن، الوسط العلوي والسفلي النار 130 درجة خبز 35 دقيقة (رقائق الملونة يختم راض، والوقت اللازم للخبز، يتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا خاصة بهم)، وانتهت في الجزء السفلي من أجل تجنب لون عميق جدا، القالب الأساس الذي تقوم عليه I طبقة من رقائق الألومنيوم. -
13 يؤخذ بها، الإصدار، السماح لتبرد قليلا. -
14 عندما يكون هناك حرارة النفايات، في أكياس من البلاستيك مختوم. -
15 التلوين موحد، واللون الأصفر، مثل المنتجات البخار.
نصائح
1، ووقت الخبز، ويتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا خاصة بهم. 2، وعملية الخبز، ولون سطح الخبز مغطاة بطبقة من رقائق الألومنيوم يمكن أن يكون راضيا. 3، زيادة أو نقصان في كمية السكر وفقا لتفضيل شخصي.
