المكونات
أقدام الخرفان
2
3 ملاعق كبيرة من السكر والمواد صلصة الصويا جلايكول كمية اليانسون 2 القرفة كمية صغيرة من النبيذ جيرانيول 2
الكوارع تجميد - عطرة نقية ونهج لذيذ يا تغسل الكوارع 1 في وعاء الماء البارد، إضافة النبيذ، والزنجبيل. (الكوارع المجمدة أقدام لا، لا قطع في كله، أو كسر العظم لاختيار يمكن أن يكون الألم).
2 بعد الماء يغلي، رغوة المقشود.
3 إزالة وغسل.
4 أقدام المياه عاء على حوالي 1 سم، 3 ملاعق طعام من صلصة وأضاف غليكول، والنبيذ، والملح.
5 ومن ثم الى الينسون، أوراق الغار والقرفة والبصل والزنجبيل. (البصل والزنجبيل يجب أن تقطع كبير، لأن المكونات لإزالة آخر).
بعد 6 يغلي النار، وإيقاف ينضج العظام الصغيرة للأقدام. (وعاء الحساء عام، فإنه يأخذ أكثر من 2 ساعة، ثم في طنجرة الضغط، والغاز بعد حوالي 30 دقيقة).
7 وغيرها من برودة، واستخدام ملعقة لحلج القطن من الجزء العلوي من الشحوم وإزالة وأقدام. وضعت على قفازات يمكن التخلص منها، وإزالة العظام.
8 إزالة المكونات من وعاء، ثم إعادة أقدام اللحوم في وعاء. (لم يكن لديك كسور في العظام الصغيرة، وعيدان مفيدة إذا كسر العظام).
واستمر 9 التدفئة حتى مرق لزج. (ربما بداية من الماء البارد زائد الثلث الحساء أقل صعوبة الحساء).
المقشود النفط أعلى 10 مرة أخرى، شوربة الكوارع في وعاء. بعد السماح لتبرد وعاء آخر، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو إغلاق الغطاء، وعاء في الثلاجة أقدام. (تذكر المبردة، ولكن ليس تجميدها.)
11 من أسفل رأسا على عقب.
12 الحدود سكين التعادل، وإزالة أقدام المجمدة ومكعبات.
13 الثوم قطع الثوم، إضافة 1 ملعقة كبيرة صلصة غليكول الصويا والسكر والسمسم غمس النفط.
14 أقدام المجمدة المفروم صلصة ثومية، لذيذ جدا، وخصوصا فاتح الشهية مع الأرز، أي موسم هي مناسبة لتناول الطعام
