نقع الفول مونج ليلة واحدة مقدما ، ونقع لمدة 12 ساعة

يتم تقشير الفاصوليا الخضراء المنقوعة بمهرس الثوم ، ويتم تدوير أصابع الثوم في الحاوية لتلامس كل حبة خضراء بالكامل

يتم فصل فول الصويا المقشر والجلد. شطف جلد فول الصويا بالماء النظيف. يجب فرك كمية صغيرة من فول الصويا غير المقشر باليد. أولئك الذين يشترون فول الصويا المقشر يحتاجون إلى النقع لليلة واحدة فقط مقدمًا.

ضع حبوب مونج في وعاء وقم بالبخار لمدة ساعة تقريبًا

حبوب مونج مطبوخة على البخار في الطين

تغلب على معجون الفول مونج باستخدام جهاز طهي. استخدم الخلاط لإضافة كمية صغيرة من الماء للتغلب على معجون الفول مونج. وقت القلي بعد إضافة الماء سيكون أطول. إذا لم يكن هناك آلة طبخ ، يمكنك تجاهل هذه الخطوة. المنخل ، لذلك الطعم أكثر حساسية

سخني المقلاة غير اللاصقة لإذابة الزبدة ، ثم أضيفي عجينة الفاصوليا الخضراء إلى القلي ، وأضيفي عجينة الفاصوليا الخضراء والزبدة بالتساوي وأضف العسل (اضبط الحلاوة حسب ذوقك الخاص).

باستخدام قالب 50 جم ، ينقسم عجينة الفاصوليا الخضراء مع الحشو إلى 30 غ من الكرات ، وبدون الحشوة تنقسم إلى 45 غ أو 50 غ من الكرات. أضفت 15 جم من حشوة الفاصوليا الحمراء إلى كل كعكة فاصوليا خضراء

بعد أن يلف عجينة الفاصولياء الحشوة ، يتم ضغطها بقالب. عند الضغط عليها ، يتم ضغطها بقوة لفترة من الوقت ، والتي يمكن تبريدها طوال الليل والطعم أكثر انتعاشًا