مكونات

 

البازلاء الطازجة

 

300 غرام

 

صدر دجاج

 

200 جرام

 

 إكسسوارات فلفل أحمر 1 بصل أخضر 15 جم بيض أبيض نصف ماء نشاء 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا 1 ملعقة زنجبيل 15 جم

 ممارسة البازلاء المقلية مع حبوب الدجاج 1 قطع الدجاج المقطّع إلى وعاء ، أضف الملح ، بياض البيض ، صلصة الصويا ، والنشا لتتبل لمدة 20 دقيقة.

2 يسكب الزيت في القدر ، يضاف اللحم المفروم ويقلى حتى يصبح اللون أبيض عندما يصبح الزيت ساخنا 60

3 يضاف البصل الأخضر والزنجبيل ويقلى.

4 أضيفي البازلاء وقلّبي لمدة 3 أو 4 دقائق

5 أضف الفلفل الأحمر المقطّع وصلصة الصويا ودجاج الدجاج والسكر والقلي المقلي بالتساوي

6 أخيراً ، أضيفي القليل من زيت السمسم