"الكيمتشي، لديه Sichuanese، شهدنا كل بيت" علامة التبويب 2 "المؤيد الذي يعرف هذا المنزل سيتشوان، ويمكن أن يقال المطبخ أن كل أسرة لديها ما في الكيمتشي الأسرة الجميع مختلفة عن كل شخص، "طعم"، فإنه يعكس الذوق من المنزل، حب التقليد، وهو نوع من الثقة الجمال! فقاعة الفجل الكيمتشي داخل البرية، وإذا كنت تأكل "حمام الكيمتشي" ببساطة شريحة لوه Boqie ، نقع في جرة، يمكنك التمتع في اليوم التالي. إذا كنت أكل الأسماك المملحة والفول Roumo، مخلل الملفوف وغيرها، ثم اللحوم والمخللات سوف يكون أكثر من امتصاص لبعض الوقت، وسوف يكون لذيذ، مصنوعة من الخضار سيتم دمجها في المخللات طعم. "الجزرة القديمة" وسيلة ليتحدث الى مواطن من سيتشوان فقاعة والفجل أطول، لأن الفجل غالبا ما مقطعة إلى قطع كبيرة، ألقيت في قاع الإناء، ونقع لفترة طويلة، لذلك فمن ملوحة عالية جدا والحموضة كبيرة، وغالبا ما تستخدم لطهي أطباق اللحوم كبيرة وما شابه ذلك. عائلة لديها وقتا طويلا لطهي الجزر والفاصوليا والملفوف المخلل، الفلفل الحار، أطباق اللحوم عندما أكبر والتوابل آه الضروري اليوم مطهو ببطء هذه القناة فقاعة الجزرة يخنة الأضلاع، الساخنة وطعما مرا، حساء لذيذ، وليس دهني، الأضلاع لذيذة ...... جرة المخلل، هو من الثقة سيتشوان في الوقت المناسب، هي رعاية الأسرة ...... " المكونات
- ضلوع رقيقة كمية مناسبة
- الفجل الأبيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- فقاعة الفجل القديم كمية مناسبة
- ورطة كمية مناسبة
- مخلل الزنجبيل كمية مناسبة
- حامض طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد جاهزة (متقدم الأضلاع الماء المغلي، اللفت تغيير السكين، سكين تغيير الفجل القديم، قطع جيدة مخلل الزنجبيل الرغوة) -
2 الماء المغلي على أضلاعه، ثم أخرى من وعاء من الماء، في الضلوع -
3 النار ليغلي، ودمرت مرة أخرى paozi سطحية -
4 الفجل في العمر (الملوحة الفجل القديمة وحموضة عالية، وكمية من الحساء ولحم الخنزير يجب أن ننظر لإضافة التقديرية الخاصة بهم) -
سكب 5 و الزنجبيل مخلل (لأن الغرض من ذلك هو لضبط هذا الحساء الحامض الفم، لذلك أنا وضعت في كتل، ولن وضع الزنجبيل الاستيلاء الساخنة الزنجبيل الطازج) -
6 لا تزال تغلي النار (وهذا هو انخفاض الفجل القديم) -
7 في حريق صغير، الحساء أربع دقائق -
8 اللفت ثم توضع -
9 مواصلة اللفت الحساء لينة -
ويمكن تغنى بها بعد 10 الفجل الأبيض الناعم -
11 جيد جدا
نصائح
تدفئة القلب نصيحة: بسبب الفجل القديم الذي الحساء الطريق، لا يمكن الملح، إذا كانت الجزرة القديمة المستخدمة أقل، قد يكون كمية صغيرة من الملح. وضع الفجل الأبيض لأن الناس يحبون، يمكنك استبدال عشب البحر. المخلل ووضع كمية صغيرة من الزنجبيل الطازج هو مذكور، والسماح للحساء طعم قليلا حار قليلا، وهذا الحساء الساخن والمقبلات الحامضة، ولحم الخنزير الأضلاع Ruannuo، الفجل منعش، غير دهني.
